Optimal Media
Schimb de experienţă între bibliotecarii din Basarabia şi cei din România  |   Stimulente financiare pentru elevii care au obținut media generală 10 la examenele naționale din acest an  |   Festivalul Internaţional Cerbul de Aur va avea loc în perioada 29 august – 2 septembrie a.c., în Piaţa Sfatului din Braşov  |   Realizatori din România la Festivalul Internaţional al Filmelor de Animaţie „ANIMATOR” de la Poznań  |   Osânda cărților, spectacol dedicat Centenarului Marii Uniri la Penitenciarul Rahova  |  
  Reportaj
21.10.2009

Festin de toamnă în Ceahlău. Sărbătoarea fructelor de pădure (REPORTAJ)

Mărgele negre, roşii, brumate. Mândre, învăpăiate, pasionale. Fermecătoare, gustoase, irezistibile. Murele, afinele, cătinele cuprind în ele întreaga energie solară de pe platourile muntoase pe care trăiesc. O dată pe an, la începutul lunii octombrie, ele coboară în sat pentru a-şi arăta  splendoarea de lumină pe care au reuşit s-o pună pe veşmintele lor negre, rubinii, trufaşe, frumoase şi a le arăta celor care ştiu să le preţuiască. Acum, profitând de acest prilej, oamenii organizează o sărbătoare a semeţelor fructe de pădure întru cinstire şi bucurie.



La începutul lunii octombrie, ANTREC – filiala Neamţ (Asociaţia Naţională de Turism Ecologic şi Cultural) a organizat la poalele Munţilor Ceahlău a doua ediţie a Festivalului Fructelor de Pădure. Prin iniţierea unor astfel de evenimente, ANTREC vrea să instituie un brand care să ajute la dezvoltarea şi promovarea turismului de pe aceste încântătoare plaiuri moldoveneşti.  Organizatorii îşi doresc ca festivalul lor să devină o tradiţie a meleagurilor nemţene pentru ca gastronomia locală, specifică zonei de munte, să fie pusă mai bine în valoare. Astfel, sâmbătă, 10 octombrie a.c., cătinele, murele, afinele roşii şi toate suratele lor din zonele înalte au dat o petrecere cu fast, înaintea intrării în sezonul rece. Ele s-au strâns, cum spuneam, în comuna Ceahlău şi au defilat pe „podium” ca nişte dive adevărate. Publicul spectator le-a aplaudat prestaţia şi le-a admirat creaţiile recente de siropuri, nectaruri, gemuri, şerbeturi şi dulceţuri, dar şi de ceaiuri, medicamente şi cosmetice.



Poale'n brâu şi bulz moldovenesc

Pensiunile prezente, precum şi invitaţii sosiţi din judeţele Vrancea, Buzău, Iaşi şi  Bacău au petrecut momente plăcute la festival alături de elevii de la Şcoala generală din comună, care au prezentat un spectacol de dansuri populare moldoveneşti. Gazdele pensiunii Ecotur Resort, unde s-a desfăşurat manifestarea, Violeta Didilică şi Maria Diac, s-au întrecut în a prezenta bucate din cele mai alese, precum bulz moldovenesc la ceaun, plăcinte poale'n brâu, dar şi tortul aniversar din fructe de pădure cu ocazia împlinirii a 15 ani de la înfiinţarea ANTREC. După jurizarea produselor expuse de către cele 13 pensiuni şi 4 filiale, s-au înmânat premiile pentru cel mai gustos produs, cel mai original şi cea mai frumoasă prezentare, trofeul fiind câştigat de pensiunea  Ecotur Resort, amfitrioana evenimentului. Între timp, au răsunat concerte de muzică populară, iar turiştii veniţi în Ceahlău au putut degusta şi achiziţiona fructe de pădure şi produse obţinute din acestea. Preparatele din afine, din ciuperci, deserturile de tot felul, meniul ecologic complet, tocăniţele, coşul tradiţional, cozonacii cu alune de pădure, dulceţurile şi şerbeturile i-au sedus pe pofticioşi.


 


Pietre preţioase comestibile


 


Cu forma lor ca nişte perle negre, afinele valorează cât 3-4 casete cu vitamine foarte uşor de asimilat. Pe lângă faptul că ajută la regenerarea vaselor de sânge şi a purpurei retinei, la normalizarea glicemiei, că neutralizează infecţiile, pigmenţii care dau nuanţa albăstruie fructului protejează corpul împotriva radioactivităţii şi reglează anumite procese imunitare.


Verişoare primare, murele şi zmeura au cam aceleaşi proprietăţi terapeutice. Virtuţile lor tămăduitoare sunt ascunse în frunze care sunt dezinfectante, cicatrizante, reglatoare, şi în fructe, bineînţeles, pe care muntenii le folosesc  pentru a trata răguşeala şi bolile de gât.


Mai cernite şi mai puţin atrăgătoare în comparaţie cu fragii şi zmeura, lipsite de aromă şi străluciri rubinii, coacăzele negre îşi dezvăluie realele comori de-abia  atunci când sunt folosite în terapii. Suratele lor, coacăzele roşii, au un atu în plus. Ele sunt numite fructe antilene, datorită caracterului lor de stimulent digestiv şi drenor extrem de activ ce luptă împotriva obezităţii şi digestiei leneşe.


Cunoscute încă din antichitate de medicii romani care le recomandau pentru virtuţile de întinerire şi purificare, frăguţele au statut de medicament. Încă din Evul Mediu, felcerii le foloseau pentru despovărarea organismului de toxine, pentru împiedicarea formării şi eliminării pietrelor la bilă şi la rinichi, precum şi contra reumatismului şi gutei. De altfel, ele au devenit celebre atunci când marele botanist Linnz s-a vindecat de o gută rebelă, printr-o simplă cură cu  
fragi. Montaniarzii şi pasionaţii de drumeţii le pot găsi în poieni şi liziere de păduri, iar popasul în preajma lor este tămăduitor.


Aceste mici prezentări sunt tot atâtea motive pentru care credem că li se cuvine un astfel de festival şi de festin la început de octombrie.


 


Maria Dobrescu

captcha reîncarcă imaginea

Categorii
Actualitate
Politic
Economic
Social
Optimal Antidrog
Actualitatea Europeana
Stiri interne
Justitie & Afaceri Interne
Externe
Apărare
Administratie
Prim plan
Reportaj
Accente
Sănătate
Opinii
Cultură, educaţie
Media, publicitate
Derapaje
Campanii sociale
Sport/Turism
Romania asa cum este
Dosare istorice
Divertisment
Filme
Filmulete haioase
Joburi
Romanii de pretutindeni
Student Press
Spoturi antidrog
Timp liber
Stiri ultima ora
Activitatea Lecturile Regatul Cuvintelor de la Biblioteca Națională din ziua de 27 iunie, ora 18.00, este dedicată concursuluiTinere Condeie.
Activitatea ”Lecturile Regatul Cuvintelor” de la Biblioteca Națională din ziua de 27 iunie, ora 18.00, este dedicată celui mai longeviv concurs de creație literară pentru elevi - Tinere Condeie. Sunt invitați să citească din opera lor laureații din toate timpurile ai concursului, participanții la cenaclul...
Abonare Newsletter
Nume:
E-mail:

PRODUCTII VIDEO ALE COMPANIEI OPTIMAL MEDIA SOLUTION Tel. comanda: 0722344124, e-mail: redactie@optimalmedia.ro

Acasa Companie Editoriale Publicaţii Martor Ocular Redacţie Contact
Actualizat:Zilnic, ISSN 2069 – 0045
Continutul acestui site este proprietatea Optimal Media Solution.
Este interzisa republicarea sau redistribuirea continutului fara mentionarea sursei.